Za otevřením obchodu s kvalitními farmářskými potravinami a s domácími produkty stojí hodně přemýšlení, usilování a odhodlání stejně jako za tvorbou originálního cateringu. Chceme se s vámi podělit o naše zkušenosti ze světa vaření a pečení, proto pro vás otevíráme kurzy, které umíme připravit i na přání.
Zkracujeme vám cestu za dokonalým výsledkem, kterou jsme si museli sami projít, pomáháme vám vyvarovat se chyb a učíme vás vychytávky, díky kterým budete hvězdy kulinářského večera. Naše know-how nezamykáme v šuplíku, právě naopak, s radostí ho s vámi budeme sdílet. Kurzy pořádáme pro skupiny i jednotlivce, u nás v Královských dobrotách nebo u zákazníků doma.
Nezáleží na tom, jestli se chcete naučit připravovat francouzskou snídani pro vaše partnery nebo poctivý guláš s knedlíkem. Vyplňte náš kontaktní formulář a naučte se s námi královskému vaření.
Low carb sladké pečení
- 26. listopadu 2022
Jako první jsme ve východních Čechách začali s výrobou LOW CARB dezertů a navíc jsme letos za LOW CARB dort získali ocenění MLS Pardubického kraje. Na 6 hodinovém kurzu si vyzkoušíme hned několik různých low carbových dezertů. Low carb dezerty jsou vhodné nejen jako výživový směr, ale také pro ty kteří mají bezlepkovou dietu či diabetes. Jedná se o dezerty, které znáte z našeho sortimentu. Naučíme vás, jak si je vyrobit i doma. Jedná se o nejoblíbenější dezerty z této kategorie:-) Dezerty, které si vyrobíme: • LOW CARB dort čokoláda/jahoda - vítěz MLS Pardubického kraje • kakaové košíčky s krémem • pařížské rohlíčky • mousse dezert s želé • cheesecake Cena kurzu je: 3.700 Kč - kapacita je 8 účastníků. Vše co si vyrobíte, si odnesete domů. Vysvětlíme vám základy Low carb, seznámíme vás s pomůckami, které jsou pro výrobů dezertů potřeba. Dozvíte se jaké jsou rozdíly v surovinách a poradíme vám, jak se v nich lépe vyznat a kde je zakoupit. Jedná se o individuální kurz nabitý informacemi. Na kurzech panuje příjemná atmosféra a vždy si to užijeme naplno. Součástí kurzu je malé pohoštění.
Makronky - kurz
- 19. listopadu 2022
Pojďte se s námi naučit ty nejlepší makronky! Vše od pomocníků na přípravu makronek, přes suroviny, barvy až po luxusní krémy plné chutí. Kurz bude plný zkoušení, ať si jste jistí jak na výrobu makronky i doma. Dále se dozvíte, kdy je nejlepší je plnit, jak je uchovávat. Sebou si odnesete pěknou dávku makronek. V ceně kurzu je malé občerstvení. BONUS - součástí kurzu bude recept na slaný karamel, který si sami vyrábíme a přidáváme ho do našich dobrot. Tady ho vyzkoušíme i přímo do makronek. Makronky se slaným karamelem patří mezi naše topky! Kapacita je omezena na 6 osob. Cena kurzu je 3.900 Kč PS: na kurzu bude možné si zakoupit základní suroviny na výrobu makronek, ideální je se domluvit dopředu na tom co budete chtít mandlová mouka, barvy, sáčky na stříkání, nerezová špička, čokoládové pecky Zájemci kontaktujte nás e-mailem nebo na telefon pro bližší informace, ať si rezervujete termín včas.
Kreativní kurz pečení dortu od A do Z - 4. června 2022
Na vaše četné dotazy jsme pro vás ještě před prázdninami připravili kurz na výrobu dortu + dezertu.
Nejenže se dozvíte recepty a sami budete mít možnost si vše vyzkoušet.
Navíc se dozvíte jaké suroviny používáme a proč, předejdete případné nezdary z neznalosti. Prozradíme, kde je zakoupit a většinu z nich máme k dispozici na prodejně k zakoupení.
- připravíme si 3 druhy nadýchaných korpusu (základní světlý, kakaový, bezlepkový)
- 2 druhy krému (základní odlehčený, máslovo- bílkový krém tzv. “swiss meringue cream”)
- naučíte se jak na hladký povrch dortu. Ozdobíte si dort podle své fantazie
Pusinky
- postup
- barvení
- zdobené špičky a tvary
- dekorace navrch
Mousse dezert s čokoládou
Kurz začíná 4. června 2022 v 9:00 a předpokládaný konec je kolem 14:00
Cena je 2.800 Kč
Každý si vyrobí vlastní dort a dezert a ten si odnese domů.
Součástí je malé pohoštění.
Minimální počet pekařů pro konání kurzu jsou 3.
Přihlášku posílejte na info@kralovskedobroty.cz nebo se přihlašte telefonicky - 608 010 661
Událost na Facebooku
Těšíme se na skvělou atmosféru...